Lo destacable de esta receta son los ingredientes. El lomo de cerdo es una carne sabrosa y muy saludable, y resulta muy agradecida a la hora de cocinar. Los Horneables de Alejandro Miguel son una alternativa de máxima calidad para comer bien sin perder tiempo.
Una buena pieza de carne brilla por si sola, pero si le damos un sabor especial por medio de buenos ingredientes conseguiremos realzar los sabores tan marcados como los de las costillas de cerdo. Muy sencillo y muy limpio. Cada pieza va en dentro de un envase individual que se mete directamente al horno.
También es conocida como cruceta. Esta pieza de carne se encuentra en la parte interna del lomo que está más cerca de las patas delanteras del animal. Sólo se extraen dos piezas de esta carne, que se reconocen por el veteado blanco de grasa infiltrada que se observa a simple vista y que le proporcionan una textura y jugosidad deliciosas. Una de las piezas más apreciadas por los consumidores.
