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caligrafía de producto fresco
Casquería

Manitas

Características

Las manitas de cerdo tienen una textura gelatinosa debido a la presencia de cartílago. En la cocina se pueden usar como plato principal, elaborado la mayoría de las veces en guiso, aunque también es frecuente verlas en tapa o como acompañamiento a otros platos, como cocidos y legumbres.

parte del cerdo
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parte del cerdo