Características
Las costillas son una pieza muy apreciada del cerdo porque son muy sabrosas. Debido a la zona en la que se encuentran, tienen una textura firme, su carne es magra y combinan deliciosamente jugosidad y terneza. Nuestro costillar a granel permite seleccionar la cantidad ideal a servir. Resultan especialmente jugosas asadas al horno, guisadas y también a la brasa.
